Milano (MI)
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Scopri come fare
“Zibo cuochi itineranti” nasce nel 2015 come food truck, portando in strada la cucina italiana di qualità. La specialità di Zibo sono i ravioli fatti a mano che racchiudono tutti i primi piatti della tradizione. Nel 2017 nasce il “Campo Base”, lo spazio dove i cuochi itineranti, guidati da Giulio Potestà, lavorano in una cucina a vista e offrono servizio di pranzo e cena. Il locale si trova in Via Caminadella, zona Sant’Ambrogio, e ha una trentina di coperti. Per non venire meno all’animo “street food”, è presente anche una vetrina apribile, dedicata al servizio take-away.
