Ristorante nominato:

Talea

Milano

Il Talea di Filippo Sisti è il germoglio di una nuova realtà, la possibilità di un progetto che si sviluppa rigoglioso in un nuovo contesto, per creare qualcosa di unico ed insolito. Talea è un cocktail bar sperimentale: è una struttura inaspettata, per via la sua collocazione defilata e per il modo nuovo di intendere la miscelazione e il servizio. Alla base delle proposte della drink list risiede il concetto di cucina liquida, filosofia adottata e portata avanti da Filippo Sisti. È la rivoluzione del concetto di mixologia, che viene rinnovato attraverso gli strumenti e le preparazioni tipiche dell’ambito culinario.

Cracco Carlo
Consigliato dallo chef

Carlo Cracco

Perché Filippo è un professionista del suo settore. Al talea si trovano cocktail unici, creati con prodotti di altissima qualità miscelati con creatività e sapienza.

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