L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
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Snodo presso OGR

Torino (TO)

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Snodo non è un semplice locale, è uno spazio contenitore, di vita, di persone, di storie, dove fermarsi per mangiare qualcosa di speciale e, perché no, restare ancora un po’. In passato c’erano le locomotive, oggi ci sono le persone. L’Officina del Gusto propone un’offerta culinaria sofisticata. La sala si sviluppa attorno a una grande cucina a vista che diventa l’assoluta protagonista in scena, insieme all’avvicendarsi dei cuochi ai fornelli. L’attesa ai tavoli è concreta a testimonianza dell’eccellenza di una cucina internazionale, promotrice del made in Italy in tutte le sue declinazioni.

Nominato dallo chef

Matteo Baronetto

Un luogo dove godere della buona cucina cinese di casa, con un servizio giovane in uno spazio minimal, ma studiato e progettato nella loro essenza. Non banale.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose