Ristorante nominato:

Snodo presso OGR

Torino (TO)

Snodo non è un semplice locale, è uno spazio contenitore, di vita, di persone, di storie, dove fermarsi per mangiare qualcosa di speciale e, perché no, restare ancora un po’. In passato c’erano le locomotive, oggi ci sono le persone. L’Officina del Gusto propone un’offerta culinaria sofisticata. La sala si sviluppa attorno a una grande cucina a vista che diventa l’assoluta protagonista in scena, insieme all’avvicendarsi dei cuochi ai fornelli. L’attesa ai tavoli è concreta a testimonianza dell’eccellenza di una cucina internazionale, promotrice del made in Italy in tutte le sue declinazioni.

Baronetto Matteo
Consigliato dallo chef

Matteo Baronetto

Un locale insolito, diverso, in cui si fa ottima cucina con strumenti limitati, dimostrando che con creatività e con una grande selezione delle materie prime si possono raggiungere ottimi risultati.

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