L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
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Ministero del Turismo Comune di Milano
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Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure PiùSud
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Plenitude

Senso Alfio Ghezzi

Rovereto (Trento)

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Nominato dallo chef

Matteo Baronetto

Un luogo dove godere della buona cucina cinese di casa, con un servizio giovane in uno spazio minimal, ma studiato e progettato nella loro essenza. Non banale.

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Nominato dallo chef

Mauro Buffo

Non ha bisogno di presentazioni. Un fuoriclasse, completa padronanza di tecniche e dal palato elegante, deciso. Ottimo cuoco, ottima persona, come pochi. Mi piace molto lui come persona, umile, disponibile, socievole. Un applauso alla nuova avventura che sta iniziando, ma è molto consapevole di ciò che fa e questo lo porterà a risultati enormi. Bravo Michele.

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Nominato dallo chef

Luca Marchini

Il locale è accogliente e curato in ogni dettaglio, in cucina Jacopo Malpeli, chef garbato e creativo che non solo interpreta la tradizione parmigiana con uno stile personale ed elegante, ma rivela il suo spirito inventivo e sperimentale nell'elaborazione di piatti dove il vegetale è protagonista.

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