Scjabica

Santa Croce Camerina (RG)

Il faro di Punta Secca è distante pochi metri da Scjabica Cuoco Pescatore dello chef Joseph Micieli. Il Mediterraneo e la sua spiaggia incontaminata si offrono nella sua immensa bellezza. Il mare è il fil rouge che caratterizza la cucina. Raccolta sala interna, terrazza da cui respirare l’aria salmastra. Ricercata, passionale, piena di ricordi, è la cucina di Micieli. Ogni piatto è composto da un massimo di quattro elementi, un ‘matrimonio’ tra terra e mare. Gusto e passione, i requisiti di Joseph Micieli per raccontare una terra nei suoi mille colori.

Cuttaia Pino
Consigliato dallo chef

Pino Cuttaia

Un locale che si distingue per la grande attenzione verso le materie prime del territorio, senza privarsi il piacere di sperimentare.

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