Principe di Belludia de Il San Corrado

Nominato dallo chef

Gaetano Trovato

Martin Lazarov è un giovane chef di origini macedoni che sta facendo davvero molto bene al ristorante gastronomico de Il San Corrado di Noto. Mi piace la sua filosofia: è sostenitore della ecosostenibilità come matrice della qualità in cucina.

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