Palermo (PA)
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Pot abbraccia il cibo e quello che gli gira attorno. La cucina che sia di casa o del ristorante è il nostro punto fermo: ogni sapore è legato al ricordo di una cucina di casa, ben fatta, che si ispira al concetto di convivialità e di territorio come fonte inesauribile di idee e legame indissolubile. Ricerchiamo prodotti che siano la massima espressione della nostra terra, curiamo i rapporti con i produttori locali perché crediamo che prima di tutto bisogni stimare la persona e il suo lavoro, la qualità del prodotto è una conseguenza.
