Ristorante nominato:

Pot Cucina & Bottega

Palermo (PA)

Pot abbraccia il cibo e quello che gli gira attorno. La cucina che sia di casa o del ristorante è il nostro punto fermo: ogni sapore è legato al ricordo di una cucina di casa, ben fatta, che si ispira al concetto di convivialità e di territorio come fonte inesauribile di idee e legame indissolubile. Ricerchiamo prodotti che siano la massima espressione della nostra terra, curiamo i rapporti con i produttori locali perché crediamo che prima di tutto bisogni stimare la persona e il suo lavoro, la qualità del prodotto è una conseguenza.

Di Benedetto Patrizia
Consigliato dallo chef

Patrizia Di Benedetto

Lo ha aperto la giovane chef Michela Lareddola. Lei penso sia uno tra i migliori talenti della nostra città. La sua passione principale è il pane e tutto il mondo che lo circonda. Da qui parte per approdare prima alla pasticceria e poi alla realizzazione dei piatti salati. Nel menu piatti che rispecchiano la tradizione ma strizzano l’occhio alla modernità non tralasciando la sua passione per il mondo vegetale.

MAIN PARTNER

PARTNER

MEDIA PARTNER