Milano 25 ottobre 2022
Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Fever Tree Caraiba APCI Bloxi Realize Networks

Pellico 3 al Park Hyatt

Milano

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Potete provarlo a Milano

Nominato dallo chef

Enrico e Roberto Cerea

perché...

Ingegnere, il 31enne Giorgio Paternollo porta nel bagaglio importanti esperienze, in Italia, ma anche in Francia, che disegnano i tratti di un promettente interprete di nuova cucina mediterranea.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose

Nominato dallo chef

Massimo Bottura

perché...

Aria nuova al Park Hyatt di Milano: armato di una formazione solida (Bartolini, Ducasse, Alleno…), l’executive chef Giorgio Paternollo offre un’interpretazione personale del suo Mediterraneo.

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