L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
Patrocini
Ministero del Turismo Comune di Milano
Partner Istituzionali
APCI Le Soste
Sponsor
Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure PiùSud
Partner tecnici
Caraiba NH Collection
Media partner
Blinkoo Dove Realize Networks
Partner commerciali
Plenitude

Pan

Milano

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Nominato dallo chef

Davide Caranchini

Per il perfetto mix giapponese-europeo sulla panificazione. Da non perdere assolutamente il Curry Pan, crea dipendenza.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose

Nominato dallo chef

Alessandro Negrini e Fabio Pisani

Davvero interessante questa nuova iniziativa di chef Yoji Tokuyoshi: una bakery nippo-italiana che è anche cucina e winebar. Va ad arricchire ulteriormente, ma in modo originale, quel mosaico di indirizzi che invitano i milanesi alla riscoperta del pane, quello buono.

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