Edizione 2024
L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
Partner Istituzionali
Ambasciatori del Gusto APCI Le Soste
Sponsor
Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure PiùSud
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Caraiba Enterprise Hotel
Media partner
Dove Realize Networks
Partner commerciali
Plenitude
2022

Osteria del Viandante

Rubiera, Reggio Emilia

Le votazioni sono chiuse.
Ci rivediamo a Settembre con i TheFork Awards 2024!

Nominato dallo chef

Luca Marchini

Il locale è accogliente e curato in ogni dettaglio, in cucina Jacopo Malpeli, chef garbato e creativo che non solo interpreta la tradizione parmigiana con uno stile personale ed elegante, ma rivela il suo spirito inventivo e sperimentale nell'elaborazione di piatti dove il vegetale è protagonista.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose