L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
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One Love

Bergamo

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Il One Love Restaurant nasce dall’iniziativa di Alan Foglieni e Nafi Dizdari. Alan, dopo aver frequentato la scuola ALMA, ha lavorato per diversi anni nelle cucine di prestigiosi chef, sia in Italia che all’estero. Nafi cura sia la sala, sia la pasticceria. Nella proposta gastronomica si trovano piatti di cucina italiana moderna.

Nominato dallo chef

Giancarlo Perbellini

Sono tre ragazzi che escono da ristoranti importanti, si sono messi in gioco in questa nuova iniziativa. Hanno una visione contemporanea della cucina. Da Gigi è un posto che merita.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose