Officina del Sole

Montegiorgio (FM)

La nostra realtà è immersa nelle colline marchigiane, a due passi dal borgo di Montegiorgio, nel fermano. La struttura è completamente immersa nel verde e si sviluppa lungo un’intera collina circondata da uliveti, vigneti e piante da frutto, dove vengono coltivati i prodotti che utilizziamo per i nostri piatti. É da qui che nasce la nostra idea di cucina che parte da uno studio accurato della tradizione. I piatti vengono rielaborati nel contenuto e nella forma in una versione moderna della cucina, senza però alterarne il sapore ed utilizzando una materia prima che identifica il territorio.

Recanati Errico
Consigliato dallo chef

Errico Recanati

Andreina

Lo chef Emanuele Senzacqua segue ed esalta il proprio territorio: molti ingredienti del ristorante sono coltivati da loro stessi e la passione che ci mettono è tutta nel piatto.

MAIN SPONSOR

SPONSOR