Ristorante nominato:

Materia Prima

Castel Di Sangro (AQ)

Un progetto innovativo che propone una cucina basata sul territorio, la reinterpretazione di piatti della tradizione e proposte innovative. Protagonista è la Materia Prima, ricercata con cura in base per qualità e provenienza, trattata con attenzione per esaltarne le proprietà organolettiche e la genuinità. Una location dal carattere elegante e moderno, resa calda e accogliente dagli elementi in legno, grandi vetrate dalle quali ammirare la suggestiva vista lago. Un gruppo di giovani che si impegnano ogni giorno con passione ed entusiasmo per raggiungere i propri obiettivi.

Romito Niko
Consigliato dallo chef

Niko Romito

Il nuovo chef di questa bella struttura si è formato nella nostra Accademia, è un professionista che interpreta con sensibilità e personalità la materia prima.

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