Edizione 2024
L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
Partner Istituzionali
Ambasciatori del Gusto APCI Le Soste
Sponsor
Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure PiùSud
Partner tecnici
Caraiba Enterprise Hotel
Media partner
Dove Realize Networks
Partner commerciali
Plenitude
2020
2021

Marotta

Squille (Caserta)

Le votazioni sono chiuse.
Ci rivediamo a Settembre con i TheFork Awards 2024!

Nominato dallo chef

Andrea Berton

Locale moderno, una pizza di grande qualità, pensata da uno chef che stimo molto, con ottima selezione di bollicine in abbinamento.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose

Nominato dallo chef

Giuseppe Iannotti

In una terra sconosciuta, acrobazie gastronomiche! Orto, vegetali, ma anche carni e pesci, cotture perfette degne di un curriculum di eccellenza, non sono solo su carta, ma concreto!

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose

Nominato dallo chef

Domenico Candela

Una sala minimale ma accogliente, la cucina da grande spazio al mondo vegetale con attenzione alle carni e ai pesci nella selezione e nelle cotture. Rispetto degli ingredienti e delle stagioni, una cucina pulita e di gusto. Marotta Ristorante è Domenico Marotta, rientrato a Squille dopo importanti esperienze italiane e nel mondo. Il locale si trova a pochi km da Caiazzo e tra le bellissime colline dell'alto Casertano.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose