La Maison du Gourmet

Parma (PR)

La Maison du Gourmet, un casale ristrutturato in chiave moderna, sorge alle porte di Parma. Offre un’ampia sala pranzo da dove ammirare le verdi campagne emiliane e un lounge bar di ispirazione newyorkese. In cucina lo chef Vincenzo Dinatale, allievo dello stellato Sebastiano Lombardi. Durante la sua lunga formazione ha lavorato per Salvatore Bianco, Giorgio Pini, Enrico Bartolini (stage). Molto formativo è stato il suo stage al Celler de Can Roca. Nei piatti del suo menù non manca mai l’equilibrio tra tecnica, creatività e tradizione.

Aprea Andrea
Consigliato dallo chef

Andrea Aprea

Un ristorante di cucina regionale cinese, eseguita con grande precisione, e arricchita dall’utilizzo di materie prime italiane di alto livello.

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