Milano 25 ottobre 2022
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La Locanda di Ditirambo

Castro dei Volsci (Frosinone)

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Potete provarlo a Castro dei Volsci (Frosinone)

Nominato dallo chef

Antonello Colonna

perché...

Ho scoperto questo ristorante di recente e ne sono rimasto estremamente affascinato. Daniela Accolla (viva Dio!) non si è lasciata sedurre da mode o tendenze, né ha pensato di fare un copia-incolla delle ormai più insignificanti contaminazioni. Cura nei dettagli, nella semplicità e spontaneità del servizio, una cucina curata senza alcun volo pindarico. Una rinascita della vera cucina casereccia.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose