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Milano 15 novembre 2021
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Ristorante La Barca Tellaro

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Potete provarlo a Lerici (La Spezia)

Consigliato dallo chef

Cristoforo Trapani

Un giovane ragazzo che ha avuto il coraggio di aprire in questo periodo così instabile e che cucina con passione il suo territorio. Giuliano Viaggi è in grado di selezionare la materia prima sia in termini di qualità, che di stagionalità.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose