Insight Eatery

Chieti (CH)

Insight – letteralmente: “visione interna” – diventa una piccola oasi di pace nella natura, un luogo dove il vissuto non si limita al gusto o alla vista, ma diventa armoniosa continuità. Simone e Alessandro si incontrano nel 2000 grazie al ristorante Just Cavalli Cafè, intraprendendo poi insieme il loro percorso professionale nel mondo del food e nel 2005 approdano a New York. Dopo 11 anni lontani dalla propria terra, tornano in Italia e scelgono come location il mare e l’Abruzzo. Si rivolgono all’architetto Leonardo De Carlo e con lui gettano le basi del ristorante Insight.

Fossaceca Nicola
Consigliato dallo chef

Nicola Fossaceca

Al Metrò

È un locale nuovo e giovane, pieno di verve e vitalità, dove è possibile apprezzare una ricerca accurata che fa nascere un’offerta gastronomica moderna.

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