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Impronta

Bassano del Grappa (VI)

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Cristopher Carraro, classe 1988, ritorna nella sua terra, dopo anni di esperienze di rilievo all’estero e in Italia. Il suo locale sorge in questa cittadina ai piedi del Grappa, accanto al maestoso Ponte Vecchio, location affascinante e ricca di anima, in cui si respira un’atmosfera accogliente e “coccolosa”. Carraro porta a Bassano la sua cucina gastronomica, creativa, ma sempre rispettosa della materia prima e del territorio, utilizzando proprio anche prodotti locali, a cui lui stesso è molto legato.

Nominato dallo chef

Alfonso Caputo

Una gemma di Castellammare con grandi vetrate che richiamano i più deliziosi locali parigini. L’ispirazione nelle atmosfere e nei dettagli vagamente retro con i tavoli in art déco, ma la vista sul Golfo di Napoli e la bontà della cucina nostrana guidata da Bob.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose