Edizione 2024
L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
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2021

Il Fenicottero Rosa

Faenza (Ravenna)

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Ci rivediamo a Settembre con i TheFork Awards 2024!

Nominato dallo chef

Gianluca Gorini

Gianluca Durillo è una persona carica di quella determinazione che contraddistingue chi ha ben chiari gli obiettivi che vuole raggiungere. Dopo tanto girovagare tra le cucine più importanti del nostro paese, ha deciso di tornare a casa sua per dare vita al suo progetto, professionale e di vita. Con la sua cucina, vicina al territorio, ma allo stesso tempo moderna e creativa nella tecnica, saprà regalarsi tutte le soddisfazioni che merita.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose