Hostaria del Vicolo

Sciacca (AG)

Si trova in un vicolo a pochi passi dalla piazza principale di Sciacca con il suo spettacolare belvedere. Il locale è una piccola e accogliente bomboniera dove tutto è curato nei minimi dettagli. Oggi, accanto all’esperienza di Nino Bentivegna, interprete del suo territorio come pochi altri, c’è la freschezza e la creatività della figlia Lila  Bentivegna e di Angelo Principato unite all’entusiasmo dei loro 26 anni. Angelo in cucina è l’equilibrio, la tecnica e la passione per la materia, Lila porta un tocco di creatività e di delicatezza tutta femminile.

Craparo Accursio
Consigliato dallo chef

Accursio Craparo

Accursio

È un piccolo ristorantino del centro storico di Sciacca, nel 2017 i giovanissimi Lilia Bentivegna e Angelo Principato hanno ereditato e fatto nuovo il grande patrimonio di papà Nino Bentivegna. Apprezzo la cura che hanno nel selezionare prodotti locali e di portarli in cucina solo se veramente ottimi e pronti per essere valorizzati. Lilia, grazie agli insegnamenti del padre, è già molto attenta a trarre il meglio dalla freschezza del pesce. Sono affezionato al modo con cui i Bentivegna sanno raccontare la loro filosofia.

MAIN SPONSOR

SPONSOR