Milano 25 ottobre 2022
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Hazama

Milano

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Nominato dallo chef

Takeshi Iwai

perché...

Dello chef Satoshi Hazama, aperto nel 2020 in via Savona. Satoshi San è un amico e uno chef di talento. Nel suo ristorante mi sento come a casa, la sua è un'interpretazione delicata e raffinata della cucina tradizionale kaiseki.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose