Gastronomia Yamamoto

Milano (MI)

Ispirata alle gastronomie d’eccellenza italiane e giapponesi, la Gastronomia Yamamoto propone pietanze della cucina giapponese casalinga, da asporto o da gustare in loco. La famiglia Yamamoto è in Italia dai primi anni ‘90 e questo progetto è frutto di un’attenta osservazione dell’evoluzione della ristorazione giapponese a Milano e d’una ricerca sul territorio giapponese dei piatti venduti nelle gastronomie: l’obiettivo è favorire un ponte culturale e di reciproca comprensione tra due culture molto diverse, dimostrando che un modo diverso di fare cucina tradizionale giapponese è possibile.

Cracco Carlo
Consigliato dallo chef

Carlo Cracco

Cracco in Galleria

Un posto che amo frequentare per una veloce pausa pranzo: qui si può trovare una buona materia prima, interpretata attraverso ricette fedeli alla tradizione nipponica. E in più i gestori sono giovani, carini e simpatici.

MAIN SPONSOR

SPONSOR