L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
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Ministero del Turismo Comune di Milano
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Plenitude

Duo Ristorante

Lecce (LE)

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

La mia idea di cucina è semplice: sono la mia terra, il mio mare e la  memoria che mi guidano…non c’è altro. Nel nostro ristorante offriamo due menu degustazione: uno di mare e uno di terra, composti di 5 portate, più 5/6 amuse-bouche di benvenuto e piccola pasticceria alla fine, rispettivamente a 38€ e 35€, più la carta con 24 piatti. E’ aperto tutti i giorni pranzo e cena tranne la domenica sera e il mercoledì.

Nominato dallo chef

Antonio Guida

L’arrivo a Milano di Francesco Capece ha ulteriormente arricchito il panorama meneghino della pizza d’autore: sia nelle pizze che nei fritti si nota la sua sensibilità e la sua preparazione tecnica.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose