Dimora Ulmo

Matera (MT)

Il ristorante Dimora Ulmo si trova a Matera, in una dimora storica del Settecento affacciata sul sasso caveoso. La nostra filosofia si basa sulla costante ricerca di sapori e materie prime legate al territorio riproposte in chiave moderna. La cantina propone più di 800 etichette tra vini e distillati. Nel nostro menu, oltre alle opzioni alla carta, proponiamo due percorsi degustazione: uno più improntato sull’utilizzo di elementi della tradizione lucana (da cui il nome “radici”), e un altro più innovativo che propone abbinamenti più ricercati.

Sgarra Felice
Consigliato dallo chef

Felice Sgarra

Umani

Un bel ristorante in una zona complessa per l'alta cucina, che vede come protagonisti bravissimi ragazzi, motivati e umili.

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