La nostra giuria sta lavorando alla selezione delle nuove aperture dei TheFork Awards 2023.
Se ancora non lo hai fatto, registrati su TheFork per restare aggiornato. Scopri come fare
Nominato dallo chef
Chiara Pavan
Nello storico hotel Ca’ Bonfadini, il vicentino Lorenzo Cogo applica con successo la sua cucina istintiva ai piatti della migliore tradizione lagunare.