L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
Patrocini
Ministero del Turismo Comune di Milano
Partner Istituzionali
APCI Le Soste
Sponsor
Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure PiùSud
Partner tecnici
Caraiba NH Collection
Media partner
Blinkoo Dove Realize Networks
Partner commerciali
Plenitude

Da Zero

Matera

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Creare una pizza originale, riconoscibile per la qualità dei prodotti e il forte legame con il Cilento. Questa è l’idea da cui siamo partiti per realizzare il nostro progetto e che guida il nostro lavoro. Poniamo particolare cura nella scelta dei prodotti e al ciclo produttivo per realizzare appieno il connubio tra buono e sano. Abbiamo scelto di avere un rapporto diretto con i produttori che consideriamo parte del nostro progetto. Conosciamo le loro storie e il percorso che fa il prodotto per arrivare fino a noi. Tutto questo è daZero.

Nominato dallo chef

Vitantonio Lombardo

Un luogo in cui l’accoglienza fa da padrona: qui lo chef Gaetano Gorgone propone la sua cucina fatta con cuore, passione e professionalità in un ambiente elegante ma informale.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose