Alessandro Ronco concretizza il suo sogno di portare in una deliziosa osteria di paese la sua cucina ricca di spunti creativi, eseguita con rigore, piena di tutto quello che le sue importanti esperienze professionali gli hanno lasciato. Locale pieno di energia positiva.
Il menù, che propone le ricette dei piatti di pesce della tradizione locale rivisitati in chiave contemporanea con tecniche innovative e materia prima freschissima, esalta i sapori genuini del territorio. La chef Martina Mosco è davvero brava!
