L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
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Contrada Bricconi

Oltressenda Alta, Bergamo

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Nominato dallo chef

Alessandro Dal Degan

Ho profonda stima dello chef Michele Lazzarini. Ha già dimostrato il suo talento, ma ora è davvero pronto a volare da solo. Oltre alla bravura in cucina, apprezzo il suo lato umano, che non è da tutti. Sono certo che farà cose grandi.

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Nominato dallo chef

Gianluca Gorini

Un grandissimo cuoco ed una grandissima persona. Pier Giorgio saprà interpretare al meglio la Sardegna, grazie alla sua sconfinata vena creativa.

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Nominato dallo chef

Mauro Buffo

Non ha bisogno di presentazioni. Un fuoriclasse, completa padronanza di tecniche e dal palato elegante, deciso. Ottimo cuoco, ottima persona, come pochi. Mi piace molto lui come persona, umile, disponibile, socievole. Un applauso alla nuova avventura che sta iniziando, ma è molto consapevole di ciò che fa e questo lo porterà a risultati enormi. Bravo Michele.

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Nominato dallo chef

Carlo Cracco

Nell'importante scena della cucina asiatica a Milano, ci ha colpito il rigore e la gentilezza con cui viene condotta questa tavola tradizionale giapponese.

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