Milano 25 ottobre 2022

Casa Bertini

Recanati, Macerata

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Potete provarlo a Recanati, Macerata

Nominato dallo chef

Davide Palluda

perché...

Andrea Bertini è un cuoco di talento e di testa. Ha la capacità di leggere la tradizione e mescolarla con la tecnica senza nostalgia. Viaggia tra i profumi delle Marche e fa una cucina di grande sostanza. Sono sicuro che in quelle Marche così in fermento troverà il giusto spazio per crescere.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose