Caffè Commercio

Vigevano (PV)

La riapertura del Caffè Commercio fa rinascere una parte importante della storia di Vigevano. La ristrutturazione dei locali è stata improntata mantenendone le caratteristiche storiche. Da sempre è annesso un dehors, dove “gustare” il piacere di poter soggiornare in uno dei più affascinanti salotti d’Italia. A tenere le redini della cucina un giovane Marco Necchi, chef creativo e ambizioso. La cucina è fatta di piatti semplici che inducono alla riconoscibilità di ogni ingrediente. In tre parole una cucina semplice, italiana e moderna.

Sadler Claudio
Consigliato dallo chef

Claudio Sadler

Alessandro Bellingeri è un cuoco con un notevole preparazione tecnica, che mette a frutto con sensibilità e creatività.

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