Milano 15 novembre 2021
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Ristorante Borgia

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Consigliato dallo chef

Claudio Sadler

Dopo tante esperienze, penso che ora lo chef Giacomo Lovato abbia trovato la giusta maturità per guidare una cucina tutta sua. Lovato ha molta passione e desiderio di emergere, ha un ottimo palato e un forte senso del sapore e del gusto, oltre ad un'attenzione all'estetica che gli permettono di presentare piatti eleganti.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose