Milano 2023
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Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure PiùSud
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Plenitude

BOP Dumpling

Napoli

La nostra giuria sta lavorando alla selezione delle nuove aperture dei TheFork Awards 2023.

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Scopri come fare

Atmosfera essenziale in venti metri quadrati dedicati ai ravioli e alla pasta fresca in generale, con un occhio che strizza all’Oriente.
Dumplings, noodles ma anche tortellini da asporto, sia crudi, che cotti, soprattutto nel weekend con la possibilità di consumare in loco, precisamente al bancone con tre posti a sedere.
Selezione di birre artigianali, vini naturali, champagne & kombucha.

Nominato dallo chef

Marianna Vitale

Dj, musicista e appassionato di cultura underground, Luca Affatto alias "Bop"produce nel suo piccolo shop a Napoli centro, i migliori dumpling del momento. Al banco e da asporto: pasta fresca, piatti caldi e kombucha home made.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose