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Bianca sul Lago

Oggiono (Lecco)

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino è il cuore dell’esperienza di Bianca Relais. Oltre allo spettacolo del Lago di Annone che incontra le montagne, nella meravigliosa sala panoramica del relais va in scena la cucina emozionante e caleidoscopica di Emanuele Petrosino, che attraversa l’Italia per restituire una versione autentica e personale degli incredibili sapori e colori del nostro Paese.

Nominato dallo chef

Danilo Ciavattini

Per l'attenzione verso la memoria della nostra cultura gastronomica e l'importanza per la scelta della materia prima.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose