Edizione 2024
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2018

Al Callianino

Montecchia di Crosara (VR)

Le votazioni sono chiuse.
Ci rivediamo a Settembre con i TheFork Awards 2024!

Al Callianino nasce come piccola realtà, fortemente voluta da Alberto e Ivana, coppia nella vita e nel lavoro, grazie a una bella storia d’amore sbocciata tra i banchi dell’Istituto Alberghiero. Aperto come intimo bistrot di 20 coperti, oggi il locale è stato  ampliato a 50, sempre mettendo in campo la stessa passione, contraddistinta da tre  elementi fondamentali per i titolari: gusto, semplicità e bellezza.

Nominato dallo chef

Giancarlo Perbellini

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose