L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
Patrocini
Ministero del Turismo Comune di Milano
Partner Istituzionali
APCI Le Soste
Sponsor
Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure PiùSud
Partner tecnici
Caraiba NH Collection
Media partner
Blinkoo Dove Realize Networks
Partner commerciali
Plenitude

Acciuga

Roma

Le votazioni di TheFork Awards 2023 sono chiuse.

Ci vediamo il 24 ottobre!

Acciuga nasce per proporre un cibo di qualità, nel rispetto delle materie prime, attraverso un processo culinario impostato su semplicità, trasparenza, sostenibilità e stagionalità. Ci auguriamo che tutto questo unito alla passione e all’amore che mettiamo nel nostro lavoro possa farvi trascorrere momenti di felicità e benessere.

Nominato dallo chef

Cristina Bowerman

Chef Francesco Costantini ha lavorato con me per parecchi anni e prima di me La Siriola, poi chef Chalet del Lago.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose