Milano 2023
Patrocini
Ministero del Turismo Comune di Milano
Partner Istituzionali
APCI Le Soste
Sponsor
Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure
Partner tecnici
Caraiba NH Collection
Media partner
Dove Realize Networks
Partner commerciali
Plenitude

Acciuga

Roma

La nostra giuria sta lavorando alla selezione delle nuove aperture dei TheFork Awards 2023.

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Scopri come fare

Acciuga nasce per proporre un cibo di qualità, nel rispetto delle materie prime, attraverso un processo culinario impostato su semplicità, trasparenza, sostenibilità e stagionalità. Ci auguriamo che tutto questo unito alla passione e all’amore che mettiamo nel nostro lavoro possa farvi trascorrere momenti di felicità e benessere.

Nominato dallo chef

Cristina Bowerman

Chef Francesco Costantini ha lavorato con me per parecchi anni e prima di me La Siriola, poi chef Chalet del Lago.

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose