Edizione 2024
L'edizione 2023 si è conclusa! Scopri i vincitori 2023
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Samsung Barilla Acqua Panna S.Pellegrino Sanpellegrino Amara Oppure PiùSud
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Plenitude
2023

50 Kalò di Ciro Salvo

Roma

Le votazioni sono chiuse.
Ci rivediamo a Settembre con i TheFork Awards 2024!

Nominato dallo chef

Mauro Uliassi

Un ristorante davvero ottimo, guidato da una coppia di ragazzi bravissimi, che hanno lavorato in squadra con noi. Lui, Andrea Paris, in cucina. Lei, Anna Rotini, in sala. Giovani e dinamici, da tenere d’occhio

Leggi la biografia dello chef su Identità Golose