Edizione conclusa ci vediamo nel 2023!
Un progetto concepito e curato da TheFork e Identità Golose, che darà visibilità sul sito www.theforkrestaurantsawards.it e su altri canali alle nuove aperture di ristoranti in Italia: non una competizione, dunque, ma un’iniziativa che valorizza la ricchezza del patrimonio gastronomico italiano. 80 Top chef italiani, scelti da Identità Golose, hanno selezionato le nuove aperture e gestioni più interessanti del periodo 2019-2020. Gli utenti di TheFork voteranno quindi online il loro ristorante preferito tra quelli proposti nella selezione: il 15 novembre 2021 i nomi più votati dagli utenti saranno svelati nel corso di una serata dedicata.
Identità Golose, il più importante punto di riferimento per la cucina d’autore in Italia, ha selezionato una Giuria d’eccezione, coinvolgendo 80 tra le più importanti firme della nostra gastronomia. Chi meglio di loro, per esperienza e competenza, poteva scegliere le novità più meritevoli? Ognuno di questi Top Chef ha indicato i propri nuovi ristoranti preferiti, svelando chi in questo periodo di poco più di un anno è riuscito a entusiasmarli.
Gli 80 Top Chef coinvolti in TheFork Restaurants Awards hanno selezionato il proprio ristorante preferito scelto tra le nuove aperture, i nuovi chef e le nuove gestioni. Le segnalazioni riguardano ristoranti aperti o rinnovati (es. nuovo chef, nuovo concept, nuova gestione ecc.) nel periodo 2019-2020.
I ristoranti selezionati dagli 80 migliori chef per i TheFork Restaurants Awards saranno votati dagli utenti di TheFork *. Saranno considerati validi i voti di coloro che hanno effettuato una prenotazione attraverso TheFork nel periodo 4 ottobre 2019 – 24 ottobre 2021. Ogni utente può votare una sola volta: in caso di votazioni multiple, l’ultima votazione effettuata con lo stesso indirizzo email sarà considerata valida. Regole di voto.
I ristoranti più votati dagli utenti saranno i protagonisti di una serata di gala che si terrà il 15 novembre a Milano. In quell’occasione verranno svelati i ristoranti che hanno raccolto il maggior numero di preferenze e il più votato riceverà il premio People’s Choice.