TheFork Restaurants Awards
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Come funziona
Un grande progetto ideato e curato da TheFork e Identità Golose, per valorizzare i nuovi talenti made in Italy e far conoscere al grande pubblico la ricchezza del nostro patrimonio gastronomico. 71 Top Chef scelti da Identità Golose hanno selezionato le più promettenti nuove aperture e gestioni da gennaio 2018 a marzo 2019. Gli utenti di TheFork possono votare le loro insegne preferite fino alla mezzanotte del 25 aprile. Le prime 10 sono saranno protagoniste di una serata di gala il 27 maggio a Roma, in cui è stata svelata l’insegna più votata.
La giuria
Identità Golose, il più importante punto di riferimento per la cucina d’autore in Italia, ha selezionato una Giuria davvero d’eccezione, coinvolgendo 71 tra le più importanti firme della nostra gastronomia. Chi meglio di loro, per esperienza e competenza, poteva scegliere le novità più golose e meritevoli? Ognuno di questi 71 Top Chef ha indicato i propri nuovi ristoranti preferiti, svelando chi in questo periodo di poco più di un anno è riuscito a entusiasmarli, tanto da convincerli a segnalarli per questa iniziativa speciale.
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